Je prépare ces raviolis express depuis plusieurs années maintenant : sans farine, sans pétrir la pâte à la main, sans l'étaler et en seulement 20 minutes.
Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter une recette de raviolis express, simple et rapide, que j'utilise depuis des années. La préparation est rapide et propre : vous n'aurez ni les mains ni la table à laver. Le résultat ? Des raviolis délicieux, tendres et incroyablement crémeux.
Ces pierogis raviront particulièrement les amateurs de fromage blanc. Je suis certain qu'une fois que vous aurez goûté à cette recette express de pierogis, vous ne voudrez plus les faire autrement. Essayez-les et vous verrez !
Ingrédients:
Fromage blanc (sec) – 500 g
Œufs – 1 à 2 pièces
Semoule (ou farine pour ceux qui n'aiment pas la farine) – 5 à 6 cuillères à soupe
Sel ou sucre – au goût
Beurre – facultatif et selon votre goût
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