Pour information, c'est en 1975 que Herta a lancé la saucisse Knacki Original en France, une saucisse destinée aux campings. L'entreprise Herta, basée à Noisiel en Seine-et-Marne, réalise un chiffre d'affaires annuel de 650 millions d'euros grâce à la vente de ses produits de charcuterie désormais célèbres. Mais qui les a rendus célèbres ?
La vidéo ci-dessous montre le processus de fabrication d'une saucisse à base de saucisses, un processus similaire à celui de sa saucisse jumelle, vendue en France.
Bon appétit !
La saucisse de Strasbourg, également appelée knackwurst, est une spécialité culinaire alsacienne, plus précisément strasbourgeoise, dont les origines remontent au XVIe siècle. Cette saucisse fumée est composée de bœuf, de veau et de porc, et son nom provient du verbe allemand « knacken », qui imite le bruit que fait une vraie saucisse lorsque sa peau craque sous la dent.
De nombreux consommateurs, convaincus qu'un régime alimentaire alternatif est possible, ont décidé d'arrêter de consommer cette célèbre saucisse aromatisée après avoir visionné cette vidéo.
