« Je n’arrive pas à croire que j’aie enfin retrouvé ça ! Ma grand-mère en préparait pour les fêtes, et j’en piquais autant que je pouvais sans me faire prendre. »😅Un vrai plaisir coupable… et mon cœur est si heureux de pouvoir y goûter à nouveau.❤️Je vous offre cette recette en échange d’un simple « Miam »… Recette en première partie

1. Dans une casserole, faire chauffer l’eau, le beurre et le sel.
2. Dès ébullition, ajouter la farine d’un coup et mélanger énergiquement.
3. Laisser sécher la pâte 2 minutes sur feu doux.
4. Hors du feu, ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
5. Former des petits tas sur une plaque avec une poche à douille.
6. Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes (sans ouvrir le four !).

2. Préparer la crème pâtissière

1. Faire chauffer le lait avec la vanille.
2. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter la maïzena.
3. Verser le lait chaud dessus en mélangeant.
4. Remettre sur le feu jusqu’à épaississement.
5. Laisser refroidir complètement.

3. Garnir les choux

• Faire un petit trou sous chaque chou.
• Garnir de crème à l’aide d’une poche à douille.

 Astuce gourmande

Saupoudre un peu de sucre glace ou ajoute un filet de chocolat fondu pour encore plus de plaisir !

 Alors… tu en prends combien sans te faire attraper ?