- Versez l’huile et la pâte d’oignon dans un récipient résistant à la chaleur.
- Chauffez au bain-marie pendant 10 à 15 minutes à feu doux.
Important : l’huile ne doit pas bouillir pour préserver ses propriétés.
Retirez du feu et laissez reposer 8 à 12 heures (idéalement toute la nuit).
Filtrez le mélange à l’aide d’un tissu fin, d’un filtre ou d’une passoire, en pressant bien. Vous obtiendrez une huile ambrée riche en actifs.
Conservez dans un flacon en verre foncé hermétique. L’huile se garde plusieurs semaines.